Inizia l'avventura!

Pronta per partire! Il blog Sorelle in padella è praticamente finito, graficamente l'ho completato con tutte le cose che sono necessarie per cominciare a scrivere le mie ricette, che spero presto diventeranno le ricette di tante e tanti amici che si affezioneranno a seguire la mia attività di blogger food. Ho voluto inizialmente creare un contenitore che col tempo si riempirà sempre più di tante cose simpatiche e utili per apprezzare il mondo enogastronomico italiano e, per che no anche mondiale. Troppo ambiziosa??? No, ma ci proviamo. Ben venuti a tutti quelli che entreranno nel mio blog. Ahhh dimenticavo buon appetito!

Plum cake stellato

Ingredienti: 2 uova, 50 ml. di acqua gasata, 140 gr. di zucchero, 25 ml. di olio di semi, 25 ml. di latte, 150 gr. di farina, ½ bustina di lievito per dolci, 60 gr. di cioccolato fondente, biscotti pan di stelle Mulino Bianco q.b,

Montare gli albumi a neve ben ferma con 70 gr. di zucchero. Montare i tuorli con 25 ml. di acqua gasata fino a renderli gonfi e spumosi aggiungere 70 gr. di zucchero e continuare a montare per 5 minuti. Aggiungere la farina setacciata con il lievito alternando ai liquidi (olio, latte e la restante acqua). Unire gli albumi montati in precedenza dal basso verso l’alto con delicatezza per non farli smontare. Imburrare e infarinare uno stampo da plum cake, versare il composto e disporre tanti biscotti pan di stelle in piedi infilati nella crema fino in fondo allo stampo  per tutta la lunghezza. Versare sui biscotti il cioccolato fondente fuso nel microonde. Infornare a 180° per 25/ 30 minuti.